タイ北部に位置するチェンマイは、美しい寺院や風光明媚な風景だけでなく、活気あるナイトマーケットでも知られています。これらの賑やかなマーケットでは、地元の文化を垣間見ることができ、タイ北部の料理を堪能するチャンスもあります。チェンマイの最高のナイトマーケットを探索し、この地域の独特の屋台料理を味わうためのガイドをご紹介します。
Table of Contents
Top Night Markets in Chiang Mai
Chiang Mai Night Bazaar
- 場所: チャンクランロード https://maps.app.goo.gl/3UHehjCzg4CmHyic8
- ハイライト: チェンマイで最も有名な夜市のひとつであるナイト バザールは、毎晩賑わいを見せる中心地です。手工芸品、衣類、アクセサリーから電化製品、お土産まで、あらゆるものが見つかります。
- 屋台料理: フードコートエリアでは、タイ北部の料理を幅広く提供しています。カオ ソーイ (クリーミーなココナッツ カレー ヌードル スープ)、サイ ウア (スパイシーなタイ北部のソーセージ)、カノム ジーン ナム ガイオ (スパイシーなトマトベースのスープを使った発酵米麺) をお試しください。
Sunday Walking Street (ThaPae Walking Street)
- 場所: ラチャダムヌーン通り https://maps.app.goo.gl/9hTAPUR2pxXRsNgT9
- ハイライト: 日曜日の夕方のみオープンするこの市場は、ターペー門から旧市街の中心部まで広がります。地元の人にも観光客にも人気のスポットです。
- 屋台の食べ物: マンゴーもち米、パッタイ、さまざまな焼き肉などの珍味をお試しください。カリカリの豚の皮やもち米と焼き鳥など、タイ北部の伝統的な軽食もお見逃しなく。
Saturday Walking Street (Wualai Walking Street)
- 場所: ウアライロード https://maps.app.goo.gl/AEmD6etp42Yc6kTz9
- ハイライト: このマーケットは、銀細工師の街として知られるウアライ ロードで毎週土曜日の夜に開催されます。日曜のマーケットよりも少し混雑が少なく、よりリラックスした雰囲気が楽しめます。
- 屋台の食べ物: 焼き魚、ソムタム (パパイヤサラダ)、カオカムー (豚足煮込みご飯) をお楽しみください。絞りたてのフルーツジュースやスムージーもぜひお試しください。
Chang Phueak Night Market (Northgate Market)
- 場所: チャン・プアック門 https://maps.app.goo.gl/PQir9RMB2dxj9Scv5
- ハイライト: バックパッカーやグルメに人気のこの市場は、安くて美味しい屋台の食べ物で有名です。
- 屋台の食べ物: 街で一番美味しいカオカムーを提供する伝説の「カウボーイハットレディ」を探しましょう。他の人気メニューには、ムーピン（豚肉の串焼き）やココナッツパンケーキなどの伝統的なタイのデザートなどがあります。
Anusarn Market
- 場所: チャン・クラン通り沿い https://maps.app.goo.gl/vudha9qccogEjRDw6
- ハイライト: ナイトバザールの近くにあるアヌサーン マーケットは規模は小さいですが、多種多様な商品が並び、活気のある雰囲気が漂っています。
- 屋台の食べ物: 新鮮なシーフード、点心、タイ北部のさまざまな名物料理を堪能してください。この市場では、イスラム教徒の観光客向けにハラール食品の選択肢もいくつか提供されています。
Must-Try Northern Thai Street Foods
- カオソーイ
ココナッツのカレー風味の濃厚でクリーミーなヌードルスープ。鶏肉や牛肉と一緒に出されることが多く、カリカリの揚げ麺、ピクルスのマスタードグリーン、エシャロット、ライム、油で揚げた唐辛子がトッピングされています。
- サイウア（タイ北部のソーセージ）
豚ミンチ、ハーブ、スパイスで作られた風味豊かなソーセージを完璧に焼き上げます。チェンマイを訪れるならぜひ試してください。
- カノムジーンナムニャオ
発酵させた米麺を、スパイシーでピリッとしたトマトベースのスープで提供し、豚肉、豚の血の凝乳、カリカリに揚げたニンニクを添えることがよくあります。
- ムーピン（豚の串焼き）
炭火で焼いたマリネした豚の串焼き。通常はもち米とスパイシーなディップソースを添えて提供されます。
- ナム プリック オンとナム プリック ヌーム
タイ北部の 2 種類のチリ ディップは、通常、新鮮な野菜や蒸し野菜と一緒に出されます。ナム プリック オンはトマト ベースで豚ひき肉が使われ、ナム プリック ヌームはローストした青唐辛子が使われています。
- カノム クロック
小さくて甘くて風味豊かなココナッツ パンケーキ。特別な鋳鉄製のフライパンで焼き上げ、外はカリカリ、中は柔らかいです。
Conclusion
チェンマイのナイトマーケットを散策するのは、タイ北部の地元の文化と料理の楽しみに浸ることができる忘れられない体験です。賑やかなナイトバザールから、よりリラックスしたサタデーウォーキングストリートまで、それぞれのマーケットは独特の雰囲気と、この地域の豊かな料理の伝統を反映したさまざまな屋台の食べ物を提供しています。新しい料理を試してみたいグルメな方でも、活気に満ちたチェンマイの街に浸りたい旅行者でも、 nightlife in Chiang Mai,チェンマイナイトマーケットは今でも外国人観光客に人気があるので、チェンマイのナイトマーケットは必ず訪れるべき場所です。